Qu’est-ce qu’un café de spécialité ?
Un café de spécialité se distingue par la qualité de ses grains, sa traçabilité et le soin apporté à chaque étape, de la culture à la torréfaction. Chez STORME Coffee Roasters, nous sélectionnons des cafés aux origines et profils aromatiques remarquables, puis les torréfions à Mouscron, en Belgique, afin de révéler leurs caractéristiques propres.
Découvrez les arômes du café
Fruité, floral, chocolaté, épicé ou encore acidulé : chaque café possède son propre profil aromatique. La roue des saveurs permet d’identifier et de mieux comprendre les arômes perçus lors de la dégustation.