Formation Barista pour professionnels

La qualité d’une tasse est déterminée par plusieurs facteurs: la Machine, la qualité du café, la mouture du café, le temps de percolation,...

 

Tous sont incontournables mais seul le barista peut maitriser tous ces aspects pour arriver à un résultat parfait.

 

Après une brève introduction de la société , nous vous expliquerons les différentes méthodes de percolation, les réglages machines ainsi que de l'entretien nécessaire du matériel.

 

Après la théorie, passons à la pratique. Nous vous mettrons à disposition tout le matériel nécessaire ainsi que les produits pour vous entrainer et arriver au café parfait.

 

Vous êtes responsable du café dans votre établissement et souhaitez en savoir plus, alors contactez nous sans plus tarder pour obtenir votre workshop personnalisé!


 

Notre démarche

 

 

Depuis 125 ans, notre société cultive les valeurs familiales de la connaissance des terroirs, du respect du produit et de la précision du savoir-faire pour offrir au client le meilleur du café;

Ces dernières années nous avons beaucoup travaillé au développement de notre responsabilité sociétale respectueuse de l'environnement.

En tant que 5ème génération de torréfacteur, Nous perpétuons cette passion pour notre noble produit.

 

    François, Sophie & Nicolas Storme

 

" le café est un cadeau de la nature, prenons en grand soin!"

 

Tous nos produits BIO sont certifiés BE-BIO 01

 

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