Thees
Rooibos (Afrikaans woord voor "roodachtige struik") is een struik van de Fabaceae-familie. Deze thee is vooral bekend om de kruidenthee die wordt verkregen door fijne stukjes van de licht gefermenteerde bladeren te infunderen.
De infusie van rooibos kan warm of koud worden gedronken, met of zonder melk. Er worden verschillende geneeskrachtige eigenschappen aan toegeschreven: behandeling van astma, allergieën, slapeloosheid, koliek en eczeem.